Nous vous présentons notre métier.

VENDANGES	A la machine : 90 %
	A la main : 10 %
VINIFICATION	Sélection de parcelle
	Trie de la vendange
	Contrôle de la température et de la densité
MISE EN BOUTEILLE	Sélection des différentes cuvées
	Deux mises en bouteille :
	au printemps
	juillet.